Category: առողջ սնունդ

Փաստեր սննդի մասին

Բիսկվիթ

Բեզե

Բաղադրատոմսը

Ձու

Շաքարավազ

Վանիլին

Զարդարանքներ կամ հալեցրած շոկոլադ

Պատրաստման ընթացքը

Ձվերը և շաքարավազը լցնում ենք խորը ամանի մեջ և խառնում։ Հետո ավելացնում ենք վանիլին և միքսեռով այնքան ենք խառնում մինչև շաքարավազը չհալվի։ Հետո զարդարում էնք զարդարանքներով կամ հալեցրած շոկոլադով մենք ոգտագործեցինք զարդարանքները։

Վարսակե փաթիլի մասին

Սննդաբան Չելսի Ամերի հետազոտություններն ապացուցում են, որ մի կտոր պիցցան նախաճաշի ավելի բալանսավորված տարբերակ է, քան վարսակի փաթիլները, քանի որ նրանում ավելի շատ սպիտակուց ու թարմ բաղադրիչներ կան, քան փաթիլների մեջ, և ավելի քիչ շաքար, ինչն անհամեմատ շատ է պատրաստի հացահատիկային նախաճաշերի մեջ:

Կծու սնունդը երկարացնում է կյանքը:

 Հետազոտության հեղինակ Լու Ցին ասում է, որ կծու սննդամթերքի մեջ եղած կենսաբանորեն ակտիվ բաղադրիչները, այնպիսիք, ինչպիսիք են կապսաիցինը, կարող են նվազեցնել, այսպես կոչված, վատ խոլեստերինի մակարդակը ու պահպանել տրիգլիցերիդների առողջ մակարդակը:

Ձկան պահածոներն ավելի օգտակար են, քան մսի։

Պահածոները, անշուշտ, ամենաօգտակար առողջ սննդատեսակներ չեն: Մսի պահածոների մասով դա հիմնականում այդպես է, իսկ ձկան պահածոների դեպքում` ոչ այնքան: Պահածոների պատրաստման ժամանակ` երկարատև ջերմային մշակումից հետո, անգամ խոշոր ձկան ոսկորներն են դառնում փափուկ ու ուտելի, նշանակում է՝ դրանք դառնում են կալցիումի լրացուցիչ աղբյուր։

Քաղցր պղպեղի մեջ ավելի շատ C վիտամին կա, քան ցիտրուսային մրգերի մեջ:

Մեկ միջին չափի կարմիր բուլղարական պղպեղը պարունակում է մոտավորապես 152 մգ C վիտամին, այսինքն`1,5 անգամ ավելի շատ, քան միջին չափի նարինջը: Կանաչ պղպեղի մեջ C վիտամինը մի փոքր քիչ է, մոտ 95 մգ, սակայն քանի որ մարդուն օրական 75 մգ C վիտամին է անհրաժեշտ, պղպեղի ցանկացած տեսակ ապահովում է այն:

Ավելին, շոկոլադը նաև քրոնիկ հազի դեմ արդյունավետ միջոց է:

Բրիտանական հետազոտությունները ցույց են տվել, որ կակաոյից ստացվող թեոբրոմինի հիմքի վրա միացությունը կարող է դառնալ քրոնիկ հազը բուժող բավականին արդյունավետ միջոց: Այն վնասակար էֆեկտներ չունի և տեսանելի ապագայում ավելի արդյունավետ միջոց կարող է դառնալ քրոնիկ հազի դեմ պայքարում, քան ավանդական միջոցները: